Schlagwort: kochen
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#1019 [Rezept] Italian Caprese Wrap
Das letzte Rezept ist schon ziemlich lange her, aber hier kommt endlich mal wieder eins! Heute gibt’s ein Rezept aus der „Shape Babe“ App: Italian Caprese Wrap. Zutaten (für 4 Portionen): 80g Salat (zb. Römersalat) 20g Pinienkerne 20ml Balsamico-Essig (weiß) 80ml Olivenöl 100 – 150ml Gemüsebrühe 80g Basilikumblätter 250g Mozzarella, light 400g Kirschtomaten 4 Tortilla-Wraps Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten. Im ersten Schritt bereiten wir das Pesto zu: Basilikumblätter, Gemüsebrühe, Pinienkerne, Öl und Essig pürieren (in einem Mixer oder hohem Gefäß mit Stabmixer) und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Menge der Gemüsebrühe solltet ihr je nach Bedarf dosieren, je nachdem, wie die Konsistenz des Pestos ist –…
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#0455 [Rezept] Salat mit Pruneau d’Agen und Schafskäse
Heute gibt es mal wieder ein leckeres Rezept! Wir durften die Pruneau d’Agen g.g.A. Trockenpflaumen durch brandnooz testen und haben uns dazu entschieden einen Salat damit zu machen. Zutaten: 2 EL Olivenöl 2-3 EL flüssigen Zucker 2 EL Reisessig 1 Glas Schafskäse 2 Orangen 1 Tüte Pflaumen 1-2 Zwiebeln 1-2 Romanasalatköpfe 1 Baguette Chilipaste Salz & Pfeffer Als erstes schälen wir die Orange. Am einfachsten geht das, indem ihr an der Schale entlang schneidet und möglichst wenig Fruchtfleisch mit abschneidet. Nachdem die Orange geschält ist, geht es ans filitieren. Hierzu schneidet ihr das Fruchtfleisch vorsichtig in Spalten heraus und gebt diese in die Schüssel. Den Saft gebt ihr…
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#0251 [Session-Life] Wanna haves
Huhu meine Lieben! Aktuell müsste ich mal wieder zum Friseur, da meine Haarfarbe aktuell leider kaum noch rot ist und mein Pony extremst gewachsen ist, dass ich schon gar nicht mehr richtig gucken kann.. xD“ Ich sollte wohl doch öfters als alle 2-3 Monate zum Friseur, vorallem jetzt eben mit dem Pony, da das so schnell wächst. Wie man unschwer auf dem Bild rechts (ist vom 06.02.12) erkennen kann, ist mein Pony viiiiiieeel zu lang und meine Haare nicht mehr so schön rot ;__; Wie oft geht ihr zum Friseur? Oder färbt und schneidet ihr euch eure Haare selbst/zuhause? Habt ihr Tipps, wie man die Haare schnell und ohne großen…
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#0248 [Rezept] Mini-Frikadellen mit Porreerahm
Huhu ihr Lieben, heute gibt es ein leckeres Rezept für Mini-Frikadellen mit Porreerahm. Zutaten für 2 Personen: 250g kleine Kartoffeln 250g gemischtes Hackfleisch Paniermehl 4-5EL Röstzwiebeln alternativ Charlotten 2 Stangen Porree 200 ml Gemüsebrühe 4EL Sahne 3-4 TL Soßenbinder 1 Bund glatte Petersilie Salz Pfeffer Paprika edelsüß Öl Kosten: ca 6-10 Euro 1. Schritt: Kartoffeln zubereiten / Hackfleisch vorbereiten Zuerst werden die Kartoffeln gewaschen. Danach werden sie in einen großen Topf gegeben und ca 15-20 Minuten gegart, bis sie fast durch sind. Danach werden sie abgegossen und gepellt. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit Paniermehl abbinden und mit Pfeffer, Salz, Paprika und den Röstzwiebeln abschmecken und verkneten. Anschließend werden kleine…
