Tag: 26. Februar 2011
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#0070 [Rezept] Kleine Hackfleischfladen
Huhu, heute kommt nun das angekündigte Rezept für kleine Hackfleischfladen. Es ist zwar schon eine Weile her, dass wir sie gemacht haben (etwa Anfang Dezember), aber besser etwas später als nie, oder? Dann fangen wir doch gleich mal an: Zutaten für ca 6-8 Stück 400g Mehl 2 Eigelb 80ml Milch 80ml Öl 200g Magerquark 1 Päckchen Backpulver Salz Pfeffer 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund Oregano 1 Bund Blattpetersilie 3 Tomaten 250g gemischtes Hackfleisch 1 EL Tomatenmark 100g Schmand 100g Gouda Backpapier Kosten: ca. 10-12 Euro je nachdem was man alles noch im Haus hat und welche Gewürze und Kräuter man benutzen will. 1. Schritt: Teig zubereiten Eigelb, Milch, 80ml Öl…