Schlagwort: tomaten-nudelsalat
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#0198 [Rezept] Tomaten-Nudelsalat
Guten Morgen, heute kommt, wie angekündigt, das Rezept für den Tomaten-Nudelsalat mit Mozzarella. Zutaten für 3 Personen: 250 g Nudeln (z.P. große Penne Nudeln) 2-3 Tomaten je nach Größe 2 Kugeln Mozzarella 4-6 Blätter Pflücksalat, hier geht auch Feldsalat oder etwas ähnliches 4-6 Blätter Radicchio 4EL Essig 4EL Öl (Sonnenblumen oder Rapsöl) 1 Kressebeet Pfeffer Salz Zucker Kosten: ca 6-8 Euro. 1. Schritt: Nudel kochen Die Nudeln werden zuerst in kochendem Salzwasser zubereitet. Hierbei ist darauf zu achten, dass die Nudeln „al dente“ bleiben, dass heisst, der Kern hat noch Biss. Nach dem Kochen die Nudeln abgiessen, aber nicht abschrecken. Die Nudeln in eine große Schüssel geben, in der auch…
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#0197 [MotD] Meal of the Day 02.10.2011
Einen schönen Sonntag wünsch ich euch! Gestern hatten wir ja ein kleines Treffen von meinem TCG Whispering Secrets, dazu gibts dann aber noch einen extra Bericht! Heut gibts mal wieder ein kleines Meal of the Day – Tomaten-Nudelsalat. Mein Schatz wollte mal wieder was aus einem unserer Kochbücher machen und so haben wir uns auf den Tomaten-Nudelsalat geeinigt. In dem Salat ist folgendes drin: Nudeln Tomaten Mozzarella verschiedene Salate … … das ganze Rezept dazu gibts dann in den nächsten Tagen Und was gabs bei euch heute schönes?